美食

家常八珍豆腐

地道天津 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考(每份)

256 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

嫩豆腐 497克
老豆腐 468克

辅料

135克
木耳 134克
西红柿 102克

调料

料酒 24毫升
香叶 3克
鸡精 3克
桂皮 6克
9克

👣 制作步骤

1

嫩豆腐洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入嫩豆腐大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟