美食

家常八珍豆腐

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

117 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 402g

辅料

西红柿 58g

竹笋 14g

冬瓜 66g

调料

咖喱粉 26g

陈醋 39ml

XO 酱 23g

胡椒粉 39g

甜面酱 30ml

沙茶酱 38g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟