美食

家常老爆三

天津经典美食，老爆三做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 294次浏览

📊 营养参考（每份）

73 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 156g

辅料

芹菜 71g

黄瓜 15g

芋头 24g

调料

泡菜 34g

米醋 29ml

小茴香 37g

辣椒酱 38g

芝麻酱 8ml

桂皮 27g

咖喱粉 28g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟