美食
清蒸耳朵眼炸糕
天津 经典美食，耳朵眼炸糕 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
548
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
306克
鱼肉
497克
辅料
姜
20克
红椒
20克
青椒
30克
香菇
47克
调料
味精
3毫升
胡椒粉
5克
糖
10克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡蛋放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟