美食

天津锅巴菜

天津特色

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 317次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 351g

辅料

蒜 33g

青椒 26g

姜 19g

土豆 44g

调料

鸡精 14g

酱油 9ml

老抽 27ml

胡椒粉 23g

醋 15g

味精 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟