美食
红烧小宝栗子
天津 特色
📊 营养参考（每份）
414
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
301克
五花肉
481克
辅料
姜
36克
蒜
79克
香菇
108克
调料
料酒
27毫升
糖
8克
生抽
24毫升
鸡精
8克
花椒
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟