美食

特色耳朵眼炸糕

天津特色

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 355g

辅料

青椒 49g

葱 32g

土豆 19g

红椒 12g

调料

料酒 7ml

糖 29ml

鸡精 6ml

鸡精 21g

老抽 15ml

盐 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟