美食
特色耳朵眼炸糕
天津 特色
📊 营养参考（每份）
154
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
355克
辅料
青椒
49克
葱
32克
土豆
20克
红椒
20克
调料
料酒
7毫升
糖
29毫升
鸡精
6毫升
鸡精
4克
老抽
15毫升
盐
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将鸡肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟