美食
红烧八珍豆腐
红烧天津 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
312
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
428克
嫩豆腐
311克
辅料
西红柿
90克
黄瓜
40克
豆角
101克
调料
生抽
20毫升
桂皮
3克
鸡精
4克
老抽
11毫升
醋
14毫升
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟