美食

红烧八珍豆腐

红烧天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 247次浏览

📊 营养参考（每份）

477 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 283g

豆干 309g

排骨 552g

辅料

银耳 22g

生菜 80g

调料

生抽 3ml

芝麻酱 17g

盐 11g

花生酱 28ml

白醋 16g

咖喱酱 37ml

豆瓣酱 34g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟