美食

经典耳朵眼炸糕

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 437g

虾仁 438g

鱼肉 259g

辅料

红椒 35g

蒜 24g

香菇 44g

调料

生抽 29ml

醋 28g

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟