美食

红烧煎饼果子

红烧天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

341 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 277g

章鱼 322g

生蚝 364g

辅料

平菇 60g

蒜苔 58g

茼蒿 29g

红薯 40g

金针菇 46g

调料

花生酱 6g

米醋 37ml

老抽 6g

XO 酱 30g

沙茶酱 28ml

草果 16ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟