美食
红烧狗不理包子
天津 名菜，狗不理包子 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
602
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面粉
442克
猪肉
426克
辅料
葱
16克
姜
41克
姜
10克
葱
49克
调料
鸡精
7克
料酒
27毫升
醋
13毫升
生抽
21毫升
老抽
10毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟