美食
香辣茶汤
经典天津 菜式，茶汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
337
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸽子
480克
辅料
花菜
31克
调料
花椒粉
3毫升
红酒
10毫升
辣椒粉
12毫升
白醋
28毫升
香醋
28毫升
八角
5毫升
👣 制作步骤
1
鸽子洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸽子翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟