美食

红烧耳朵眼炸糕

天津经典美食，耳朵眼炸糕做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 357次浏览

📊 营养参考（每份）

315 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 214g

鸭肉 380g

辅料

蒜 47g

胡萝卜 35g

红椒 29g

香菇 23g

调料

料酒 10g

味精 27ml

生抽 21g

鸡精 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟