美食

香辣杨村糕干

香辣天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 97次浏览

📊 营养参考（每份）

269 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 358g

猪肠 236g

草鱼 182g

辅料

四季豆 21g

玉米 43g

青萝卜 39g

红薯 10g

调料

糖 24ml

梅干菜 35ml

老抽 4ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟