美食
天津崩豆张
经典天津 菜式，崩豆张 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
85
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
307克
辅料
空心菜
23克
青萝卜
26克
调料
味精
4克
辣椒粉
5毫升
香叶
2克
草果
38毫升
白糖
21克
甜面酱
11毫升
醋
30毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟