美食
红烧煎饼果子
地道天津 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
902
热量
kcal
88
蛋白质
g
44
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
455克
五花肉
407克
辅料
洋葱
145克
香菜
128克
调料
老抽
9毫升
花椒
4克
盐
5克
八角
4克
桂皮
3克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟