美食
清蒸锅巴菜
地道天津 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
384
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
436克
鲈鱼
440克
辅料
洋葱
125克
红椒
109克
木耳
141克
韭菜
126克
调料
花椒
5克
生抽
24毫升
桂皮
5克
料酒
21毫升
老抽
14毫升
糖
13克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟