美食

香辣熟梨糕

香辣天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 190次浏览

📊 营养参考（每份）

1034 热量 kcal

101 蛋白质 g

50 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 567g

甲鱼 477g

泥鳅 462g

辅料

西兰花 74g

南瓜 47g

调料

沙茶酱 40ml

味精 9g

花椒 5g

雪菜 12g

梅干菜 34g

泡菜 22ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟