美食

红烧耳朵眼炸糕

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

355 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 279g

鸡肉 405g

辅料

红椒 44g

姜 32g

调料

胡椒粉 26g

胡椒粉 14g

料酒 18g

盐 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟