美食
香辣耳朵眼炸糕
天津 特色
📊 营养参考（每份）
295
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肠
487克
草鱼
215克
龙虾
432克
辅料
荷兰豆
69克
玉米
20克
青椒
77克
调料
花椒粉
7毫升
盐
5克
XO 酱
24毫升
白酒
28克
啤酒
30毫升
👣 制作步骤
1
猪肠处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将猪肠裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟