美食
清蒸十八街麻花
地道天津 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
248
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
391克
鲈鱼
317克
辅料
蒜
134克
茄子
37克
调料
味精
3克
醋
19毫升
生抽
24毫升
桂皮
6克
糖
10克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面粉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟