美食

正宗崩豆张

经典天津菜式，崩豆张家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 145次浏览

📊 营养参考（每份）

214 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 392g

辅料

青椒 15g

黄瓜 36g

豆芽 51g

玉米 19g

苦瓜 33g

调料

啤酒 17g

蜂蜜 31g

辣椒粉 4g

陈醋 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟