美食
香辣耳朵眼炸糕
天津 经典美食，耳朵眼炸糕 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
568
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
253克
羊肉
291克
辅料
姜
33克
红椒
46克
调料
生抽
14克
老抽
17克
鸡精
8克
生抽
11克
鸡精
3克
味精
2毫升
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将羊肉裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟