美食

香辣耳朵眼炸糕

天津经典美食，耳朵眼炸糕做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 485次浏览

📊 营养参考（每份）

580 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 253g

羊肉 291g

辅料

姜 33g

红椒 46g

调料

生抽 14g

老抽 17g

鸡精 8g

生抽 11g

鸡精 23g

味精 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟