美食
正宗天津炸酱面
天津 传统美食，天津炸酱面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
262
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
455克
猪肉末
431克
辅料
姜
46克
洋葱
26克
葱
39克
调料
醋
22毫升
盐
4克
料酒
25毫升
老抽
5毫升
淀粉
13克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，切块腌制
⏱️ 15分钟2
调制面糊：面粉、淀粉、鸡蛋调匀
⏱️ 5分钟3
将面条裹上面糊
⏱️ 5分钟4
油温六成热，下锅炸至金黄
⏱️ 8分钟5
捞出沥油，装盘配蘸料
⏱️ 3分钟