美食

秘制锅巴菜

经典天津菜式，锅巴菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

204 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 483g

辅料

蒜 49g

葱 34g

红椒 28g

洋葱 13g

调料

老抽 16g

料酒 20g

胡椒粉 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟