美食

天津杨村糕干

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

96 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 240g

辅料

姜 13g

芥蓝 18g

四季豆 60g

蒜苗 32g

香菇 11g

调料

泡菜 4ml

花椒 15g

沙拉酱 29ml

辣椒酱 37g

老抽 23g

啤酒 12g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟