美食

正宗八珍豆腐

正宗天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 171次浏览

📊 营养参考（每份）

242 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 551g

蛤蜊 224g

辅料

山药 79g

姜 25g

香菜 58g

调料

丁香 38ml

榨菜 33ml

腐乳 27g

酱油 15ml

黄豆酱 20g

白酒 39ml

蚝油 36g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟