美食

家常十八街麻花

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考（每份）

139 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 396g

辅料

香菇 28g

姜 30g

红椒 18g

调料

料酒 19ml

盐 6ml

盐 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟