美食
正宗锅巴菜
天津 名菜，锅巴菜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
417
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
321克
牛肉
208克
鱼肉
496克
辅料
姜
23克
香菇
20克
调料
鸡精
3克
老抽
25毫升
酱油
18毫升
胡椒粉
4毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟