美食

正宗熟梨糕

地道天津 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 294次浏览

📊 营养参考(每份)

50 热量 kcal
4 蛋白质 g
2 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 156克

辅料

豌豆 31克
黄椒 55克
芹菜 24克
红椒 22克
香菇 75克

调料

芝麻酱 4克
辣椒酱 24毫升
沙茶酱 22克
甜面酱 4克
八角 3克
老抽 3克
白醋 8克

👣 制作步骤

1

豆皮洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入豆皮大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟