美食

红烧锅巴菜

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 201g

辅料

香菇 39g

香菇 43g

调料

糖 8g

盐 10ml

老抽 29g

味精 27ml

酱油 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟