美食

秘制小宝栗子

精选天津 食材,小宝栗子 原汁原味

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考(每份)

292 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 396g

辅料

青萝卜 13g
山药 73g
冬瓜 37g
大白菜 18g

调料

草果 30g
花生酱 8ml
红酒 21ml
豆豉 26g
鸡精 10ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 8分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 3分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟