美食

麻辣耳朵眼炸糕

天津特色

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 501次浏览

📊 营养参考（每份）

601 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 324g

鸡蛋 325g

排骨 215g

辅料

香菇 28g

洋葱 30g

姜 44g

洋葱 44g

调料

老抽 8g

生抽 27ml

胡椒粉 10ml

味精 8g

盐 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟