美食

红烧锅巴菜

天津经典美食，锅巴菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 466次浏览

📊 营养参考（每份）

739 热量 kcal

72 蛋白质 g

36 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 363g

鱼肉 447g

鸡肉 254g

辅料

青椒 36g

蒜 40g

胡萝卜 22g

青椒 37g

调料

醋 25ml

糖 23g

胡椒粉 28ml

鸡精 7ml

老抽 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟