美食

红烧十八街麻花

地道天津风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 313次浏览

📊 营养参考（每份）

627 热量 kcal

61 蛋白质 g

31 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 485g

鸡肉 453g

虾仁 282g

辅料

洋葱 16g

洋葱 39g

蒜 50g

姜 11g

调料

糖 28g

鸡精 7g

胡椒粉 9g

生抽 28ml

糖 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟