美食
清蒸十八街麻花
经典天津 菜式，十八街麻花 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
336
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
329克
鲈鱼
454克
辅料
洋葱
75克
土豆
72克
白菜
109克
芹菜
110克
调料
老抽
10毫升
胡椒粉
3克
花椒
3克
醋
15毫升
鸡精
5克
味精
4克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面粉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟