美食

天津煎饼果子

天津地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

370 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 506g

辅料

苦瓜 47g

空心菜 42g

豆芽 37g

洋葱 48g

红薯 26g

调料

陈醋 22g

胡椒粉 38g

桂皮 35ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟