美食

香辣驴打滚

经典北京菜式，驴打滚家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

604 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 376g

鸡蛋 480g

辅料

姜 23g

红椒 44g

红椒 27g

葱 24g

调料

生抽 13ml

胡椒粉 28ml

生抽 27g

胡椒粉 26g

鸡精 23g

糖 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟