美食
香辣驴打滚
经典北京 菜式，驴打滚 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
529
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
糯米
432克
豆沙
322克
辅料
葱
45克
姜
20克
葱
39克
调料
蚝油
18克
胡椒粉
3克
醋
18毫升
淀粉
12克
老抽
15毫升
生抽
16毫升
料酒
26毫升
👣 制作步骤
1
糯米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入糯米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟