美食

秘制豌豆黄

经典北京菜式，豌豆黄家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 331次浏览

📊 营养参考（每份）

77 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 200g

辅料

青椒 16g

青椒 25g

红椒 34g

调料

酱油 12ml

鸡精 8g

料酒 18g

料酒 26ml

胡椒粉 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟