美食

香辣豌豆黄

经典北京菜式，豌豆黄家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

84 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 238g

辅料

葱 24g

土豆 14g

红椒 13g

调料

胡椒粉 18ml

酱油 8ml

老抽 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟