美食
特色北京涮肉
特色北京 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
126
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
453克
辅料
油麦菜
37克
豌豆
30克
萝卜
20克
蒜
69克
大白菜
30克
调料
蚝油
5毫升
泡菜
36克
老抽
19克
香叶
3克
雪菜
11克
甜面酱
32毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟