美食

红烧炸酱面

北京名菜，炸酱面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 249次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 329g

羊肉 495g

辅料

土豆 50g

香菇 25g

姜 13g

调料

酱油 20ml

盐 29g

老抽 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟