美食
特色茯苓夹饼
经典北京 菜式，茯苓夹饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
148
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
576克
辅料
莲藕
20克
竹笋
65克
调料
冰糖
4克
胡椒粉
8毫升
白糖
9毫升
桂皮
5毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟