美食

香辣豌豆黄

北京经典美食，豌豆黄做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 418次浏览

📊 营养参考（每份）

556 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 361g

鱼肉 463g

羊肉 250g

辅料

洋葱 47g

葱 14g

香菇 14g

调料

盐 20ml

糖 25g

料酒 7g

鸡精 19g

胡椒粉 30ml

酱油 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟