美食
秘制炒肝
经典北京 菜式，炒肝 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
458
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
400克
羊肉
264克
辅料
葱
30克
青椒
20克
调料
老抽
24毫升
酱油
11毫升
盐
7毫升
鸡精
2克
醋
25毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟