美食
特色豆汁焦圈
特色北京 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
367
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
599克
鲍鱼
271克
鸡蛋
374克
辅料
葱
65克
苦瓜
33克
香菇
68克
蒜苗
20克
芋头
20克
调料
酱油
20毫升
味精
5毫升
啤酒
3毫升
辣椒酱
6克
蚝油
8毫升
XO 酱
18克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟