美食
传统果子干
北京 特色
📊 营养参考（每份）
1077
热量
kcal
104
蛋白质
g
52
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
214克
排骨
504克
泥鳅
314克
辅料
黄瓜
79克
苦瓜
68克
调料
八角
4克
盐
4毫升
辣椒酱
35毫升
味精
1克
腐乳
14毫升
糖
33毫升
甜面酱
16毫升
👣 制作步骤
1
草鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入草鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟