美食

特色卤煮

北京经典美食，卤煮做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 469次浏览

📊 营养参考（每份）

154 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 281g

辅料

土豆 49g

葱 44g

调料

生抽 16g

酱油 5g

胡椒粉 11g

酱油 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟