美食

传统芥末墩

地道北京 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 139次浏览

📊 营养参考(每份)

389 热量 kcal
38 蛋白质 g
19 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 338克
牛肉 510克
章鱼 471克

辅料

苦瓜 77克
木耳 22克
南瓜 31克

调料

酱油 19毫升
白醋 26毫升
冰糖 21克
草果 9克
沙茶酱 25毫升

👣 制作步骤

1

龙虾洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入龙虾大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟