美食
正宗炒肝
地道北京 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
766
热量
kcal
75
蛋白质
g
37
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
448克
鸭肉
204克
鸭肉
465克
辅料
土豆
20克
红椒
35克
洋葱
43克
青椒
48克
调料
鸡精
8毫升
醋
15毫升
胡椒粉
5毫升
盐
6毫升
酱油
5毫升
酱油
17克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟