美食
秘制豌豆黄
北京 特色
📊 营养参考（每份）
284
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豌豆
386克
辅料
葱
19克
香菜
41克
香菜
43克
蒜
24克
调料
糖
8克
胡椒粉
5克
鸡精
6克
老抽
15毫升
料酒
21毫升
淀粉
19克
醋
25毫升
👣 制作步骤
1
豌豆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豌豆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟